Interview de parent instagrameur : Payette Family

Nous sommes mercredi. Vous avez pris le coche maintenant : c’est le jour de l’interview de parent instagrameur. Aujourd’hui, je suis très heureuse de faire de la place sur mon blog à une Maman qui a de très belles valeurs. Elle est très respectueuse et fait son possible pour rendre le monde meilleur et préserver la planète. Il s’agit de Payette Family. En story, elle nous parle souvent de son potager et de tout ce qu’elle sème. Je suis toujours très impressionnée de voir la quantité de choses qu’elle fait pousser maison ! Une Maman à suivre absolument.

1- Bonjour PayetteFamilly, peux-tu te décrire en quelques lignes ?

Tout d’abord, merci pour cette interview. Donc je m’appelle Emilie Perrin, je viens d’avoir 32 ans et je suis la maman de Jérôme 8 ans et demi, Pierre 5 ans et de demi et Camille 26 mois   Je suis originaire du Pas-de-Calais, mais je vis dans l’Ain avec mon mari avec qui je suis mariée depuis 10 ans. J’anime mon blog  depuis plusieurs années déjà https://www.payettefamily.fr/ 

2- Tu es auteur culinaire pour Hachette pratique. Quels sont les livres que tu as écrits ? 

Je suis auteure culinaire depuis maintenant presque 9 ans . J’en ai écrit une quinzaine, ce serait dur de tous les nommer. Je vais en citer 5 « Apéros » mon tout premier, « pizzas quiche et cake » j’ai adoré le faire,  « Houmous et dips » (le petit dernier) , « Gateaux végans 30 desserts naturellement bon » « sans lactose ». Et bien d’autres, aussi bien sucrés que salés.

3- Je sais que le respect de l’écologie est quelque chose qui te tiens à cœur. Peux-tu nous donner tes astuces zéro déchet ?

Effectivement l’écologie et la protection de l’environnement, sont des piliers importants dans ma vie. Mes petites astuces seraient de manger de saison, exit les courgettes et tomates en hiver. De faire ses courses au marché et de privilégier les petits producteurs, et les achats en vracs. Pour les achats de manière générale privilégier l’occasion, louer ou emprunter ce qu’on utilise peu.

Voici un article pour réduire ses déchets dans la salle de bains https://www.payettefamily.fr/reduire-ses-dechets-dans-la-salle-de-bain/

Et un autre pour commencer ses courses en version zéro déchet https://www.payettefamily.fr/comment-faire-ses-courses-zero-dechet/

4- Est-il possible de cuisiner avec zéro déchet ? Tu aurais une petite recette ou deux à nous donner ?

Cuisiner sans faire zéro déchet c’est un peu compliqué, les coquilles d’œufs ne se mangent pas par exemple^^ .

Mais je réutilise les épluchures. Par exemples les épluchures de pommes de terre, une fois lavées font de très bonnes chips. Les côtes des choux fleurs en soupes c’est délicieux ! Les tiges de brocolis une fois épluchées peuvent se manger cru ou en soupe gratin…

J’ai quelques recettes sur mon blog :

Des gaufres avec du pain rassis https://www.payettefamily.fr/gaufres-au-pain-rassis-zero-dechet/

Des racines de poireaux frites et une soupe zéro gaspi https://www.payettefamily.fr/deux-recettes-anti-gaspi/

Des pâtes de fruits avec des épluchures https://www.payettefamily.fr/pates-de-fruits-zero-dechet/

5- Quels sont les conseils que tu aimerais donner aux personnes qui voudraient se lancer dans le zéro déchet ?

Mes conseils seraient de pas aller trop vite, de ne pas se décourager et donc d’y aller progressivement. Un pas après l’autre ! Sensibiliser et ne pas forcer. Le plus dur reste tout ce qui concerne la petite enfance. Comme tu le sais j’adore ce milieu et j’adore faire des activités avec les enfants. Ce qui ne rentre pas toujours dans mes principes de zéro déchet et d’écologie. Mais j’essaye de faire au mieux… et surtout de freiner mes achats compulsifs sur tout ce qui est activités, il faudrait déjà que j’écoule mes stocks ^^ Mais c’est pas facile avec toutes les nouveautés qui sortent lol.

6- Et pour finir, quels sont tes comptes Instagram chouchous ?

Déjà le tien :p que j’apprécie beaucoup.

J’aime beaucoup ces comptes

@maviedewondermaman @maviedepapagay @mavietrepidentedemaman @mamangribouille @mamandebarque @souslefeuillage @mamanfouine

Mes comptes chouchous écolo

@marieobjectifzerodechet @_objectifzerodechet @ma.vie.presque.zero.dechet et @mamankoule

Merci encore à Payette Family d’avoir répondu présente pour l’interview de parent instagrameur. Suivez-la, elle donne plein de bons conseils au quotidien. C’est une belle personne à découvrir.

D’autres interviews sont déjà en ligne. N’hésitez pas à y jeter un coup d’oeil:

• Ma vie trépidante de Maman
• Maman Fouine
• Bambilevy
• Maman sur le fils
• Ma vie de Wonder Maman
• Snisi68
• Mme Maman 
• Maman Nougatine
• Vanity Of Our Lives