Recette biscuits bébé sans œuf à partir de 10 mois

La gastro est arrivée tôt cette année. Mon bébé n’y a pas échappé. Pour lui remonter le moral, je me suis dis que j’allais lui faire des petits biscuits maison. Rien de meilleur que la cuisine de Maman pour se rebooster, vous n’êtes pas d’accord?

biscuits bébé

Pour 12 biscuits vous aurez besoin:

-125 grammes de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-20 grammes de sucre

-20 grammes d’huile d’olive

-30 grammes d’eau

-1/2 cuillère à café de vanille en poudre

biscuits bébé

1-Préchauffez votre four à 200 degrés.

2- Dans un saladier, mélangez bien la farine, la levure, la vanille ainsi que le sucre.

3- Ajoutez l’huile d’olive, mélangez.

4- Faites tiédir légèrement l’eau puis versez-la sur votre saladier.

5- Mélangez le tout.

6- Étalez votre pâte sur votre plan de travail fariné.

7- Formez vos biscuits. J’ai pris l’option simple en forme de bâtonnets, mais vous pouvez aussi emporte-piécer avec la forme rigolote de votre choix. J’ai préféré faire simple comme mon fils n’a que 11 mois. Je trouvais ça plus pratique.

8- Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Puis placez-y vos biscuits.

9- Enfournez pour 10 minutes.

Vous pouvez ensuite conserver vos biscuits dans une boîte hermétique. Prévenez-moi en commentaire si vous les réalisez pour votre enfant.

biscuits bébé

Purée pomme de terre, haricots, carotte, poisson dès 6 mois

Haaaaa la diversification alimentaire! Vaste sujet ! Et surtout: vaste prise de tête au début. Ce n’est pas moi qui vais vous faire des leçons de moral sur ce qu’il faut faire ou ne pas faire. J’ai l’impression qu’il y a autant de façon de voir les choses qu’il y a de pédiatres. Certains commencent la diversification à 4 mois, d’autres 5, d’autres 6…. Pour ma part, notre médecin voulait qu’on démarre aux 5 mois de Simon. Et là pour ses 6 mois, on rajoute la protéine. Alors ce n’était déjà pas super facile de lui faire manger du salé… Mais là avec de la protéine en plus, ce n’est pas évident ! Chaque jour, on progresse…. Maintenant, il bouge moins et il ouvre la bouche !!!

Alors, nous avons le droit de lui donner tout un tas de bonnes choses: du poulet, de la dinde, du jambon, de l’agneau, du steak, du poisson, du jaune d’oeuf (pas plus d’une fois par semaine pour l’oeuf)… Et côté légumes, on nous a autorisé : patate douce, pomme de terre, épinards, blettes, poireaux, carottes, haricots verts, potiron, courgettes… Le tout avec une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive.

Voici donc une petite recette pour votre Babychou, à partir de 6 mois.

purée pomme de terre haricots carotte poisson

Ingrédients (pour 3 pots):

  • 250 grammes de pomme de terre
  • 1 carotte
  • 250 grammes de haricots verts
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 75 grammes de poisson blanc (ici du lieu)
  • eau

1- Pelez vos pommes de terre. Coupez-les en morceau.

2- Écossez vos haricots verts. Rincez-les. Coupez-les en deux.

3- Pelez votre carotte. Coupez-la en rondelles.

4- Placez tous vos légumes dans un panier vapeur.

5- Faites chauffer à la vapeur pendant 20 minutes.

6- Mixez vos légumes avec de l’eau de cuisson et un filet d’huile d’olive. Ajoutez plus ou moins d’eau en fonction de la texture que vous souhaitez. Il faut que la purée soit lisse sans être pour autant liquide.

7- Regardez bien votre poisson. Il ne faut surtout pas qu’il reste des arrêtes. Faites chauffer votre poisson à la vapeur pendant 15 minutes.

8- Mixez votre poisson et ajoutez-le à votre purée de légumes.

9- Mélangez le tout et placez-le tout dans trois pots.

Vous pouvez ensuite congeler votre préparation. C’est toujours pratique d’avoir un peu de réserve de côté.