La gastro est arrivée tôt cette année. Mon bébé n’y a pas échappé. Pour lui remonter le moral, je me suis dis que j’allais lui faire des petits biscuits maison. Rien de meilleur que la cuisine de Maman pour se rebooster, vous n’êtes pas d’accord?
Pour 12 biscuits vous aurez besoin:
-125 grammes de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-20 grammes de sucre
-20 grammes d’huile d’olive
-30 grammes d’eau
-1/2 cuillère à café de vanille en poudre
1-Préchauffez votre four à 200 degrés.
2- Dans un saladier, mélangez bien la farine, la levure, la vanille ainsi que le sucre.
3- Ajoutez l’huile d’olive, mélangez.
4- Faites tiédir légèrement l’eau puis versez-la sur votre saladier.
5- Mélangez le tout.
6- Étalez votre pâte sur votre plan de travail fariné.
7- Formez vos biscuits. J’ai pris l’option simple en forme de bâtonnets, mais vous pouvez aussi emporte-piécer avec la forme rigolote de votre choix. J’ai préféré faire simple comme mon fils n’a que 11 mois. Je trouvais ça plus pratique.
8- Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Puis placez-y vos biscuits.
9- Enfournez pour 10 minutes.
Vous pouvez ensuite conserver vos biscuits dans une boîte hermétique. Prévenez-moi en commentaire si vous les réalisez pour votre enfant.