Petits palmiers trop bons ! Des Palmitos en meilleur !

Je profite de ce premier post de l’année pour vous souhaiter tout plein de bonnes choses pour cette nouvelle année 2018: des moments de rigolade, de joie, de sourire, d’amour, de câlins, d’aventure et bien plus encore…. Et je vous souhaite également une année remplie de gourmandises. En voici une qui plaira d’ailleurs à coup sûr aux petits comme aux grands: des petits palmiers ! Et c’est en plus un vrai jeu d’enfant à réaliser. Simple, bon, économique, rapide… Que demander de plus ? Des amis m’ont dit que ça ressemblait aux Palmitos de notre enfance, mais en meilleur. Bien évidemment, si vous utilisez une pâte feuilletée maison, ça ne sera que mieux en bouche. Mais le résultat avec une pâte industrielle est déjà satisfaisant. Une recette que vous pourrez réaliser avec vos petits bouts sans aucun problème.

Ingrédients:

– 1 pâte feuilletée

– 50 grammes de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 25 grammes de beurre demi-sel (j’insiste sur le demi-sel car ça donne un peu de pep’s en plus à la recette)

– un petit peu de lait

 

1- Défoulez votre pâte feuilletée. Puis, à l’aide d’un pinceau de cuisine, recouvrez-la de beurre fondu.

2- Mélangez dans un bol le sucre et le sucre vanillée. Puis saupoudrez votre pâte généreusement de votre mélange.

3- Roulez les deux extrémités de votre pâte feuilletée au centre afin de faire la forme de palmier.

4- Places votre pâte au frigo pendant 20 à 30 minutes. Cela permet de figer un peu la pâte et de la couper facilement.

5- Préchauffez votre four à 180 degrés.

6- Sur une plaque de cuisson, étalez du papier sulfurisé.

7- Coupez votre pâte feuilletée en tronçons. Placez vos palmiers sur votre papier sulfurisé.

8- Avec un pinceau de cuisine, mettez un tout petit peu de lait sur vos palmiers pour les dorer à la cuisson.

9- Il ne vous reste plus qu’à enfourner. Bien sûr le temps de cuisson dépend de votre four. Environ 15 minutes, mais surveillez pour ne pas avoir de mauvaises surprises.

Bon appétit !

14 réflexions sur « Petits palmiers trop bons ! Des Palmitos en meilleur ! »

  1. Coucou !

    Oh merci pour la recette, je ne pensais pas que ce serait si simple à faire !
    Je vais peut-être en faire cette après-midi !

    Belle journée,
    Laura – Bambins, Beauté et Futilité

  2. Qu est ce que j aime ça ! Alors fait maison ça doit être rune petite tuerie miaaaal trop envie de tester merci

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